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“五步法”鉴别进口橄榄油

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“五步法”鉴别进口橄榄油

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橄榄油作为一种优质的植物油,正在获得越来越多消费者的青睐。在此,检验检疫部门向广大消费者支招,“五步法”帮您鉴别进口橄榄油。

第一步验手续:正规渠道进口的橄榄油必须向海关和出入境检验检疫机构申报,我们可以通过核对海关的“进口报关单”和检验检疫机构出具的“卫生证书”来判定橄榄油的真假。“卫生证书”的内容涵盖了原产国、生产日期、规格、数量以及“CIQ”标志流水号等详细信息,消费者有权向商家索要或要求出示该批次的“卫生证书”,以此辨别该橄榄油是否符合相关卫生标准、是否为合法进口食品。

第三步比等级:根据《橄榄油、油橄榄果渣油国家标准》(GB23347-2009)规定,橄榄油的名称分为特级初榨橄榄油、中级初榨橄榄油、初榨油橄榄灯油、精炼橄榄油、混合橄榄油、油橄榄果渣油等。其中油橄榄果渣油在任何情况下都不能称为“橄榄油”。

第六步尝味道:把橄榄油倒在干净的玻璃杯里,先用白开水漱口,然后呷一小口,放在口腔不要着急咽下去,让橄榄油轻轻从舌尖滑过舌中然后到达舌根,真的橄榄油辣味会在舌根集中,假的橄榄油味淡,没有什么辣味,甚至只能感觉到豆油或花生油的腥味。