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“五步法”鉴别进口橄榄油
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橄榄油作为一种优质的植物油，正在获得越来越多消费者的青睐。在此，检验检疫部门向广大消费者支招，“五步法”帮您鉴别进口橄榄油。
第一步验手续:正规渠道进口的橄榄油必须向海关和出入境检验检疫机构申报，我们可以通过核对海关的“进口报关单”和检验检疫机构出具的“卫生证书”来判定橄榄油的真假。“卫生证书”的内容涵盖了原产国、生产日期、规格、数量以及“CIQ”标志流水号等详细信息，消费者有权向商家索要或要求出示该批次的“卫生证书”，以此辨别该橄榄油是否符合相关卫生标准、是否为合法进口食品。
第三步比等级:根据《橄榄油、油橄榄果渣油国家标准》（GB23347-2009）规定，橄榄油的名称分为特级初榨橄榄油、中级初榨橄榄油、初榨油橄榄灯油、精炼橄榄油、混合橄榄油、油橄榄果渣油等。其中油橄榄果渣油在任何情况下都不能称为“橄榄油”。
第六步尝味道:把橄榄油倒在干净的玻璃杯里，先用白开水漱口，然后呷一小口，放在口腔不要着急咽下去，让橄榄油轻轻从舌尖滑过舌中然后到达舌根，真的橄榄油辣味会在舌根集中，假的橄榄油味淡，没有什么辣味，甚至只能感觉到豆油或花生油的腥味。